Base – La Sublimeuse

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170g
€8,99
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Base – La Sublimeuse

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Poids net

La Sublimeuse : le goût d’une sauce africaine longuement mijotée

Retrouvez le goût d’une sauce africaine longuement mijotée, sans préparer toute la base de zéro. La Sublimeuse associe tomates, oignons, poivrons, ail et épices. Ajoutez votre viande, votre poisson ou vos légumes, puis laissez cuire selon votre recette.

Gagnez du temps sur la préparation de votre sauce. Nous avons préparé le plus long : à vous de composer le repas.

Quelle quantité utiliser ?

  • Un pot de 170 g convient pour 500 à 750 g de viande.
  • Un pot de 350 g convient pour 1 à 1,5 kg de viande.

Adaptez la quantité à la concentration de sauce souhaitée : pour un goût plus intense, utilisez davantage de préparation par rapport à la quantité de viande.

Que cuisiner avec La Sublimeuse ?

Découvrez trois recettes pour vous lancer :

Une idée simple : la bolognaise revisitée

Pour 500 g de viande hachée, ajoutez 3 à 4 cuillères à soupe de La Sublimeuse, un peu d’eau et laissez mijoter quelques minutes.


Pourquoi vous allez l’adorer

  • Une sauce longuement mijotée pour développer un goût riche et profond.
  • Une base culinaire qui accompagne viandes, poissons, légumes et féculents.
  • Des ingrédients simples, soigneusement sélectionnés.
  • Sans conservateurs ni exhausteurs de goût.

Une seule base. Des dizaines de possibilités.

Bœuf en sauce
Faites revenir votre viande avec un filet d’huile. Utilisez un pot de 170 g pour 500 à 750 g de bœuf, ou un pot de 350 g pour 1 à 1,5 kg, selon la concentration souhaitée. Ajoutez 2 pots d’eau et une pincée de sel. Laissez mijoter jusqu’à ce que la viande soit bien tendre. Accompagnez de foufou ou de riz.

Poulet mijoté
Faites dorer votre poulet avec un filet d’huile. Ajoutez 1 pot de La Sublimeuse, 2 pots d’eau et une pincée de sel. Laissez mijoter jusqu’à obtenir une sauce généreuse.

Poisson en sauce
Déposez votre poisson directement dans la casserole. Ajoutez La Sublimeuse, un peu d’eau, un filet d’huile et une pincée de sel, puis laissez mijoter doucement jusqu’à ce que le poisson soit cuit et que la sauce soit bien parfumée.

Légumes rôtis
Mélangez vos légumes avec quelques cuillères de La Sublimeuse, un filet d’huile et enfournez.

Riz parfumé
Ajoutez 2 cuillères à soupe de La Sublimeuse pour 500 g de riz afin de lui apporter une délicieuse saveur de sauce africaine.

Chakchouka ou œufs
Une cuillère à soupe suffit pour relever une chakchouka, une omelette ou des œufs brouillés.

Tartinades et apéritifs
À déguster sur du pain grillé, avec des crudités ou pour accompagner un apéritif gourmand.

Et ce ne sont que quelques idées… Avec La Sublimeuse, laissez libre cours à votre créativité.

Conservation

Avant ouverture : se conserve à température ambiante, à l’abri de la lumière.
Après ouverture : se conserve au réfrigérateur 3 à 4 jours.

Astuce anti-gaspillage – pot de 350 g : vous n’avez pas utilisé toute la base ? Congelez le reste directement dans son bocal, adapté à la congélation. Pensez à noter la date de congélation sur le pot avant de le placer au congélateur.

Ingrédients

Poivrons, concentré de tomates (tomates 99 %, sel), oignons, eau, huile de tournesol, sel, ail, thym, origan, basilic, piment, poivre noir.

Allergènes

Peut contenir des traces de céleri, moutarde, sésame, gluten, arachides, fruits à coque, lait, soja, sulfites.

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  • 5 stars: 22 (100%)
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L
Loïc F.

Je connaissais très peu les épices africaines.Ce mélange m'a permis de découvrir de nouvelles saveurs tout en cuisinant un repas simple après le travail.

C
Charle P

J'ai toujours trouvé la cuisine africaine impressionnante mais aussi complexe à reproduire.Avec cette base j'ai réussi une sauce savoureuse sans avoir à chercher des dizaines d'ingrediens.

M
Maxime J.

Ajoutée à des légumes,il donne un goût proche des plats mijotés traditionnels mais avec une qualité très appréciable.

S
Soumaya C.

J'ai été surpris par la rapidité ; ajoutée à des légumes elle donne un goût proche des plats mijotés traditionnels,sans passer des heures en cuisine.

G
Gabriella B.

Je ne connaissais pas du tout ce type de base,mais elle m'a permis de préparer une sauce Africaine en quelques minutes.Une découverte qui rend la cuisine beaucoup plus accessible.

M
Marc D.

Ça booste direct la sauce.Trop pratique.

Y
Youssef M

Je ne pensais pas l'utiliser ailleurs que dans les plats mijotés,mais il fonctionne aussi très bien dans une simple marinade de poisson.une belle découverte

A
Awa K

J'ai d'abord essayé ce mélange dans un poulet en sauce,puis dans des légumes rôtis par curiosité.Dans les deux cas il apporte une profondeur très agréable.

M
Martin L.

J'étais sceptique,pourtant dans des légumes mijotés la saveur s'est révélée subtile et très équilibrée.Une belle reprise .

E
Elise R.

Je pensais pas que ce mélange ferait une réelle différence,mais ajouté à un poulet en sauce il a complètement transformé le plat.Une découverte très agréable.

M
Marc L.

Ajoutée à des légumes rôtis elle a apporté une profondeur inattendue.Le plat était simple mais équilibré.

C
Claire D.

J'ai préparé un poulet en sauce avec ce mélange et le résultat était vraiment remarquable la saveur s'est installée en douceur sans jamais dominer.

E
Elise M

Ce mélange apporte immédiatement de la profondeur à la sauce.Très pratique au quotidien

M
Meriem Martinez

Onctueux et avec un goût raffiné

E
Eliane K

Un vrai régal, l'odeur le goût elle est parfaite cette sauce

A
Aicha Konaté

Franchement, ça sauve la vie. Tu mets ça dans ta sauce et bam, t’as l’impression d’avoir cuisiné depuis deux heures.

A
Aicha Konaté

Franchement, ça sauve la vie. Tu mets ça dans ta sauce et bam, t’as l’impression d’avoir cuisiné depuis deux heures.

O
Ornella

Trop bon!

C
Clarisse

Miam!

B
Belyse

Délicieux!

B
Bauvin Joyce

Très bonne sauce!
L'une des meilleures que j'ai goûtée. On sent bien le goût des produits de qualité et détrompez -vous, le petit pot suffit amplement pour un festin familial.
J'en reprendrai volontiers.

N
Nadège

Je l'ai testé dans le poisson, elle est incroyable, j'aurais jamais cru manger le foufou après avoir préparé ma sauce en 15 minutes!